
●水200ml
●醤油大さじ2
●ハイミー10振り
●丸鶏がらスープ小さじ1
●チューブにんにく1cm
●ゴマ油小さじ1
●アジ塩コショウ2振り
麺はマルちゃん生麺札幌ラーメン熟成ちぢれ麺(茹で時間2分)。
具材はネギと、正月に帰省したときに妹にもらったレトルトのチャーシュー。
この水の量に醤油大さじ2は多かった(汗)
味見の時点で醤油の主張が強すぎる(汗)
しかし食べてみると意外にいい感じでまあまあ美味かった。
次回は水は250mlに増やし、醤油は大さじ1〜1+1/2くらいにして様子を見てみよう。
また甘みが足りないとも思ったので、味醂でも入れてみるか・・・???
20260126(mixi日記より)
20260131 |